Могульные линии ( линии отливки в крахмал ) являются, пожалуй, самым гибким решением для кондитеров. Могульные установки легко перенастраиваются на новый продукт и не требуют значительных инвестиций при смене формата продукта. Производство помадных конфет, производство мармелада, молочных конфет типа "коровка", жевательных конфет может быть осуществлено отливкой в крахмал с помощью могульных установок. Установки сушки крахмала осуществляют получение требуемых свойств крахмала. Однако такие изделия как отливная карамель требуют бескрахмальной отливки.
